現(xiàn)在，日常主食主要是大米和小麥。我國(guó)在黃河流域基本上吃了更多的意大利面，大米是淮河南部的主食，山海關(guān)東北地區(qū)的米食也遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于面食。大部分的意大利面吃方法是面條和饅頭。說到饅頭，每個(gè)人都應(yīng)該熟悉它。饅頭通常有拳頭那么大，但是有一個(gè)地方人們很可愛。他們的饅頭風(fēng)很大。就連舌尖上的中國(guó)的制片人也特別把這種饅頭介紹給舌尖上的中國(guó)制作的美食家紀(jì)錄片風(fēng)味人。

幾年前，一部美食紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó)抓住了許多中國(guó)傳統(tǒng)菜肴。這部紀(jì)錄片的制片人陳小青是一位喜歡傳統(tǒng)工藝的高級(jí)美食家。許多不為外人所知的傳統(tǒng)佳肴，在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，立即銷往全國(guó)各地。一些不方便包裝和銷售的特色菜，也成為當(dāng)?shù)仫L(fēng)景名勝區(qū)不可缺少的特色食品，價(jià)格自然上漲。

美食陳小青，安徽人，對(duì)安徽的許多美食都很熟悉，所以中國(guó)舌尖和后來(lái)的風(fēng)味人都引進(jìn)了一些傳統(tǒng)的安徽菜。安徽就像隔壁的江蘇，但是在一個(gè)省里有很多種生活習(xí)慣和文化差異。安徽分為皖南和皖北，無(wú)論是地理上還是文化上都是如此。其中，皖北中部地區(qū)的生活習(xí)慣更偏向中原文化，皖南地區(qū)和蘇南浙北屬于長(zhǎng)江文化圈的南部，飲食自然存在差異。

異味世界美食紀(jì)錄片介紹了一種叫枕頭饅頭的安徽菜，顧名思義，就是枕頭饅頭的大小，這個(gè)饅頭是饅頭，饅頭有饅頭，但不等于饅頭。枕頭饅頭是阜陽(yáng)的特色食品，位于安徽省北部，比河南一些城市更北，與河南的飲食更相似。

枕頭饅頭是大饅頭，是饅頭之王。在古代，人們的枕頭沒有我們現(xiàn)在的枕頭那么大。根據(jù)目前的物理比較，枕頭饅頭的大小基本上并不比電腦外接鍵盤的尺寸短。一般的饅頭比較玄，就是說比較有彈性，有點(diǎn)軟，但是枕頭饅頭和一般饅頭不一樣。枕頭饅頭的底部是脆的，整個(gè)味道更真實(shí)。吃枕頭饅頭的方法是用豆醬切，有點(diǎn)像俄羅斯人用魚子醬吃大麗葉。

枕頭饅頭是當(dāng)?shù)卦绮秃屯聿偷母杉Z。一個(gè)三口之家可以吃三天的枕頭饅頭。在過去，一個(gè)枕頭饅頭是五元一件，然后價(jià)格上升到七八元一件。買饅頭的人很驚訝，因?yàn)樾←湹膬r(jià)格并沒有上漲很多，但是枕頭饅頭的價(jià)格確實(shí)上漲了。食品紀(jì)錄片風(fēng)味世界播出后，枕頭饅頭的價(jià)格上漲得更厲害?，F(xiàn)在，一些老商店不得不以30元的價(jià)格出售一個(gè)枕頭饅頭。

有人認(rèn)為一個(gè)饅頭怎么賣這么多錢，一個(gè)枕頭饅頭大多是三斤重，因?yàn)轲z頭是全毛面做的，三斤枕頭饅頭最多用兩斤面粉，面粉只有兩磅一斤，所以一個(gè)枕頭饅頭賣三十元真的不便宜，但有人認(rèn)為做生意本來(lái)是有利可圖的，做工藝也是值得的。朋友們，你覺得一個(gè)枕頭包值30元嗎？這個(gè)價(jià)格可以接受嗎？