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食品紀錄片是如何制作很多煙花的?
技術(shù)論壇
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食物,一直是中國人不可分割的話題,燒烤,也融合了城市的舌尖。對許多人來說,沒有燒烤的夏夜沒有靈魂。今年夏天,由b電臺(Beilibili)和旗艦媒體聯(lián)合制作的紀錄片生活的一串(A String Of Life 2)如出一轍。自上映以來,這部電影已經(jīng)創(chuàng)造了8分豆瓣。7分,b站得分為9分。并累計取得了38多萬好成績。

不斷更新對燒烤的理解

隨著第一季的結(jié)束,河與湖之路遙遠,明年見不僅是生命系列節(jié)目組對觀眾的承諾,也是許多觀眾對美食的良好期待。煙霧彌漫的廚房,看似簡陋的攤位,出汗的烤肉串,吃很多食物的食客,吃很多食物,吃。一串生命通過低調(diào)的拍攝手法將鏡頭拉進人們的日常生活,毫無保留地展現(xiàn)了食物和觀眾面前最真實的一面。

對我們來說,七肉八素是一串生命不變的口號;深深隱藏在城市小攤的街道上,真實記錄著各具特色的各種燒烤食品,探索著漫長的歷史和神秘背后的人類世界,是一串生命不變的堅持。生命之串2延續(xù)了美食,故事調(diào)料的敘事結(jié)構(gòu),但在美食的呈現(xiàn)和故事的講述上都有了質(zhì)的改善。

從烤魚,羊肉串到烤蛇肉,老鼠肉,再到烤腰,生活一串2再一次向觀眾解釋什么是萬事都能燒烤,不斷刷新觀眾對燒烤的理解。近景鏡頭和慢鏡頭的交匯,空間鏡頭下時空場的制造,再加上鏡頭的大膽運動和切換,都反映了畫面的張力。特別是引進了先進的拍攝設(shè)備,如4k攝像機和360度全景相機,吸引了觀眾的眼球,不斷刺激了觀眾的味蕾。

此外,燒烤作為生活的載體,使通過一小部分整體的表達方式凸顯了節(jié)目的模式,在滿足人們美食欲望的過程中,也說生活充滿了味道和多樣性。燒烤本身是一件非常平易近人的事情,站在普通人的角度,講一個‘隔壁的第二兄弟’的故事,你會發(fā)現(xiàn)你周圍的任何人都可以成為一個傳奇人物。生命之串總導(dǎo)演陳應(yīng)杰說。正是因為這樣一種真實細膩的人物塑造和故事表達,特別是在人類情感的延續(xù)下,使觀眾與節(jié)目的界限模糊,看不見的感覺更接近距離,使一串人生2更加火爆。

商業(yè)采礦的誠意是不可缺少的

生活系列2播出后,雖然許多觀眾表示,與第一季相比,最直觀的變化可能是商業(yè)風味的加劇,但該節(jié)目不僅有美味食物的誘惑,而且還有更多的商業(yè)廣告口味。然而,節(jié)目并沒有盲目地引入觀眾的懷疑和攻擊,更多的是理解和支持。長期以來,紀錄片與商品化的融合不僅是業(yè)界不斷思考的問題,也是越來越多的受眾所關(guān)注的問題。紀錄片如何與品牌進行有效的整合?如何平衡兩者之間的關(guān)系,而不讓觀眾反感。這些都是紀錄片在商業(yè)發(fā)展道路上必須面對和解決的問題。

在商業(yè)市場環(huán)境下,把紀錄片與商業(yè)完全分開是不現(xiàn)實的。因為沒有商業(yè)運作,紀錄片本身的發(fā)展就很難推進,資金鏈的缺乏首先會影響到作品的質(zhì)量,進而影響到傳播的渠道、傳播的范圍和傳播的受眾等。因此,在市場環(huán)境的壓力下,商業(yè)化是紀錄片發(fā)展自身、開拓市場的必由之路。

生活一串2在品牌合作中,可以說兩者的整合進行了有益的探索。一方面,燒烤+乳制品+牙膏+胃藥的組合沒有不和諧的感覺,另一方面,廣告也會變得很溫馨。值得一提的是,每個節(jié)目都是在愛與物鏈接的開頭設(shè)計的,通過回訪節(jié)目的第一季播出的餐廳,讓他們用商品進行廣告。同時,節(jié)目不再影響觀眾觀看節(jié)目的廣告彈出,不會讓觀眾跳、磨損觀看體驗。

事實上,對商品的愛鏈接不僅是紀錄片商業(yè)整合的另一種創(chuàng)新手段,而且還能為觀眾解答問題和解決問題,這可以說是一支很棒的筆。通過這次參觀,觀眾可以了解到以前的節(jié)目中餐館和觀眾之間的變化和現(xiàn)狀,這可能是很多人都會好奇的事情。此外,愛與物的鏈接還可以擴展生活a字符串,豐富生活一串2的圖片內(nèi)容,使程序更加深情。

雖然商業(yè)紀錄片的整合并不容易,但也不是不可能的。更高質(zhì)量的內(nèi)容輸出是必不可少的,同時也有一定的行業(yè)和品牌基調(diào)要求,盲目地進入商業(yè)元素,毫無誠意地向觀眾硬塞,只會逐漸遠離市場。

網(wǎng)絡(luò)平臺促進紀錄片復(fù)興

根據(jù)2018年中國紀錄片發(fā)展研究報告的數(shù)據(jù),目前新媒體已成為與專業(yè)唱片頻道和衛(wèi)星電視綜合頻道競爭的第三大市場,后兩者形成了三管齊下的趨勢。2018年,用于制作新媒體紀錄片的投資占23部。占整個紀錄片市場的9%,市場份額為18%。9%。然而,這一比例僅為3。5%和2%。到2013年占6%。

這意味著,隨著新媒體視頻平臺上紀錄片數(shù)量的幾何增長,將形成一大批年輕觀眾群體,其中大多數(shù)具有包容和開放的視野、未知的好奇心、創(chuàng)新和多元化的意識形態(tài)認知等特征。因此,紀錄片在創(chuàng)作理念、作品形式、傳播渠道等方面都發(fā)出了復(fù)興的信號,整個作品更符合年輕觀眾的觀看需求和習慣。畢竟,讓年輕人走向世界的產(chǎn)業(yè)趨勢已經(jīng)形成,因此紀錄片的創(chuàng)作必須主動地向這一群年輕人的主力軍靠攏。

以b站為例,平臺紀錄片高級顧問朱顯良說:我們將優(yōu)先考慮b站用戶喜歡的主題。不僅為了迎合觀眾,我們還引導(dǎo)用戶對紀錄片內(nèi)容感興趣,在b站獲得更多的知識。

Bilibili,他關(guān)注的是年輕人的文化社區(qū),播出了生命之串2,其內(nèi)容令人高興。同時,幽默而深刻的敘事和清起跳的原聲也是許多年輕人喜歡它的原因。更重要的是,該平臺注重觀眾的互動體驗,平臺本身深刻的畫面文化也為紀錄片增添了許多生動活潑的氛圍,打破了紀錄片的傳統(tǒng)觀看和傳播場景,使年輕觀眾與紀錄片之間產(chǎn)生了一種特殊的粘性。因此,紀錄片的發(fā)展不僅離不開節(jié)目本身高質(zhì)量內(nèi)容的創(chuàng)造,而且離不開視頻平臺的力量。

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